５月-６月に採れた「百花はちみつ」です。
周囲に咲く花は主にソヨゴ、シイノキ、シロツメクサ、ハゼノキ、センダン、モチノキ、アカメガシワが咲いています。

すっきりとした甘みと花の香りを楽しめるはちみつです！

〇自然のままをお届け
はちみつを楽しむことができる＂香り・味わい・色＂を生かすために、その日その場所で採れたはちみつごとに瓶詰めをしています。
異なる日、異なる場所のはちみつを混合せず、香りや味わいや色などの特徴が失われてしまうのを防いでいます。

〇自然豊かな場所ではちみつを生産
水の都と呼ばれる岐阜県大垣市の山の中で養蜂業を営んでいます。豊富な水と様々な花が咲く自然豊かな場所で良質なはちみつを生産しています。